כוס קינואה מבושלת במים ומעט מלח
שני גזרים מגורדים
שני בצלים קצוצים דק
שני קישואים מגורדים
בטטה מגורדת
שורש פטרוזיליה מגורד
שני גבעולי סלרי קצוצים
צרור פטרוזיליה קצוץ
צרור כוסברה קצוץ
2 ביצים גדולות טרופות
מלח ופלפל
מעט כמון- לא הכרחי
כף טחינה גולמית/כף שקדיה/כף חמאת אגוזים .
לערבב הכל יחדיו בקערה
* ניתן להוסיף גם 2-3 שיני שום כתושים.
* ניתן להוסיף כף זרעי צ'יה.
ליצור כדורים בגודל פינג פונג  להניח על נייר אפייה ולאפות ב-180 מעלות עד לצבע זהוב.