פנקייקס

1 כוס קמח מלא/ רגיל/ כוסמין + 4 כפות סובין שיבולת שועל
1 אבקת אפייה
3 כפות סוכר חום
3 ביצים
1 2/3 כוסות חלב /מים/ חלב קוקוס/חלב שקדים/חלב אגוזים
3 כפות שמן
1 כפית תמצית וניל
*אפשרות להוסיף 1/2 חבילת קוטג'
לערבב את כל החומרים יחדיו במערבל
לחמם מחבת ולשמן קלות וליצוק מצקת למחבת ולטגן משני הצדדים לצבע זהוב.