עוגיות שיבולת שועל מופחתות סוכר

1 כוס קמח מלא / כוסמין / שיפון
1 כפית מלח
1/2 כפית סודה לשתייה
2/3 כוס שמן או 1/3 שמן + 1/3 רסק תפוחים
1/2 כוס סוכר חום טחון / להמיר ב- 1/4 כוס רסק תפוחים /1/4 כוס אגבה
2 ביצים שלמות
2-3 כפות מים
כפית תמצית וניל אמיתית
3 כוסות שיבולת שועל
כפית קינמון.
אופציות להוספה:
משמש קצוץ, צימוקים, תמרים קצוצים, נבט חיטה, אגוזים, שקדים, שוקולד ציפס של חרובים, קוקוס
* ניתן להפחית בסוכר גם ל  – 1/4 כוס אם מוסיפים פירות יבשים או כמובן שוקולד.