2 כוסות קמח מלא
1/2 כוס נבט חיטה
200 גרם חמאה או 1 כוס שמן
שתי כפיות אבקת אפייה
כפית קינמון (אפשר יותר)
11/2 כוסות סוכר חום
2 ביצים שלמות
1 כפית תמצית וניל טבעית
1/2 כפית מלח
הכל ללוש לבצק אחיד ולגלגל לכדורים בגודל בינוני ולהניח על נייר אפייה במרווח של 4 ס"מ
לאפות ב- 170-180 מעלות = חום בינוני עד שמזהיבים במשך כ- 10 דקות
מצננים ע"ג רשת ומאחסנים בצנצנת סגורה.
• ניתן לגלגל את הכדורים  ב- 1/2 כוס סוכר חום מעורבב עם כפית קינמון ולוותר על הקינמון בעיסה .
הכמות מספיקה לכ-40 עוגיות