לבשל קוביות דלעת במים עד לריכוך
לסנן מהנוזלים שנותרו
למעוך במזלג ולהוסיף:
שום כתוש טרי
מלח
מיץ לימון – במידת הטעם
מעט שמן חמניות/ סויה .