2 כרישות קצוצות
6-10 ארטישוק ירושלמי (תלוי בגודלם)
1 שורש סלרי
1 שורש פטרוזיליה
2 בצל
מלח
1/2 כפית אגוז מוסקט
3 כפות שמן ,
אפשרי אבקת מרק עוף ללא מונוסדיום גלוטומט.
לבשל הכל יחדיו עד להתרככות כל הירקות
לטחון הכל למרקם אחיד ולהוסיף פלפל שחור גרוס .