לבשל כרובית בינונית במי מלח כ 5 דקות ולפזר על פיירקס
לרוטב :
1/2 כוס טחינה
2 שיני שום
1 לימון סחוט
חופן פטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס מים
לרסק בבלנדר ידני את כול חומרי הרוטב לשפוך על הכרובית ולאפות כ 1/4 שעה