בצל קצוץ
חבילת אפונה קפואה
6 ארטישוק ירושלמי מקולפים וחתוכים לעיגולים של 3 ס"מ
2 כפות שמן זית/ קנולה/ חמניות/ ענבים
קמצוץ קינמון- לא הכרחי
מלח
1/2 כפית כורכום
אגוז מוסקט
לבשל הכל יחדיו עם מים עד כיסוי גובה התכולה עד לקבלת רוטב סמיך וירקות מבושלים.